patient allergie

Un régime anti- allergies

Parfois au contraire, ils sont sans résultats car les allergènes utilises sont en générale des extrais crus ou frais alors que l’aliment incriminé pourrait provoquer une allergie une fois cuit au après l’adjonction d’additifs chimiques.

 On peut noter les cas d’un patient allergique non seulement aux œufs mais aussi à la vapeur produite pendant la cuisson de ces derniers. Si l’on ne peut pas découvrir la cause de l’allergie avec tests allergologique ; il y a lieu de prescrire au patient un régime a base d’aliments très peut nombreux pendant trois ou quatre semaines en choisissant ceux qui ne provoquent pas d’allergie en étudiant la situation au cas par cas, en fonction de l’age du travail et des caractéristiques du patient.

 

 Au terme de cette période si la situation s’est améliorée, le patient peut recommencer a manger les aliments abandonnées précédemment en alternent un jour l’un l’autre, il est pratiquement toujours possible de cette façon de réussir a individualiser les aliments responsables.

En exemple :

Voici un exemple de régime hypoallergénique que le patient  devra suivre pendant au moins dix jours pendant lesquels on devrait noter une atténuation des symptômes si la cause du trouble est d’origine alimentaire.

Ce régime doit être suivi avant d’effectuer le test de « provocation » qui consiste à introduire dans l’alimentation un aliment nouveau tous les deux jours.

On pourra ainsi vérifier si le fait d’augmenter la variété d’aliments a prendre sont les suivants :

• riz
• eau minérale non gazeuse
• sel
• huile d’olive
• viande de dinde ou de bœuf
• légumes verts
• poire ou pomme sans la peau
• sucre de canne.